BOLINHO DE CACAU







Ingredientes


3/4 de xícara de farinha de arroz

3/4 de açúcar demerara

1/4 de farinha de aveia

1/4 de xícara de cacau

1 colher de sopa de psyllium

2 ovos batidos

1/2 xícara de óleo de coco

1/2 xícara de água morna

1 colher de sopa de fermento


Modo de preparo


Em um bowl misturar todos os secos menos o fermento. Acrescentar os ovos, a água e o óleo, misturar até obter uma massa homogênea então acrescentar o fermento. Distribuir em forminhas de cupcake e levar ao forno médio 180° por 15 minutos. Opcional, rechear com doce de leite ou alguma geléia.